شاید امروزه خوردن صبحانه با شیر شتر یا پختن استیک شتر تا حدی غیرعادی به نظر برسد اما این حیوان کوهاندار برای قرنها جزئی از رژیم غذایی برخی جوامع در دنیا بوده و احتمالا به زودی بخشی در رژیم غذایی بسیاری دیگر از مردم جهان نیز جای خواهد گرفت.