امروزه با گسترش چشمگیر جوامع انسانی بالطبع نیازهای این جوامع نیز افزایش یافته است و تامین این نیازها که در صدر آنها خوراک و سلامت قرار دارد، جزو رئوس برنامههای دولتهای مختلف در سراسر جهان میباشد.