انسفالومیلت پرندگان یا بیماری لرزشهای اپیدمیک، یک بیماری ویروسی است که سیستم مرکزی عصبی طیور را مورد حمله قرار داده و در مرغ، قرقاول، بوقلمون و بلدرچین دیده میشود و گسترش جهانی دارد.