باتوجه به جنجال‌هایی که برسر مصرف شیر پس از اظهارات بازرس انجمن بهداشت و ایمنی مواد غذایی ایران به‌وجود آمده است، لازم دانستیم توضیحاتی را از زبان یک متخصص تغذیه درین خصوص برای شما بیاوریم.
شخصی ادعا کرد که شیرهای پاستوریزه آلوده به سم « افلاتوکسین» هستند. این ادعا علاوه بر اینکه نگرانی زیادی را در خانواده‌ها ایجاد کرد، اعتراض بسیاری از فعالان صنایع غذایی را نیز به همراه داشت.