دمای بالای محیط میتواند به تغییرات گسترده فیزیولوژیکی و متابولیکی مرغهای گوشتی بیانجامد که پیامد این تغییرات اثر منفی روی عملکرد، و پاسخ ایمنی مرغها در برابر بیماریها خواهد بود.