شکل ظاهری سگ نژاد سالوکی (Saluki) به طور طبیعی و از لحاظ اندازه و شکل موها بسته به مکان جغرافیایی آنها تفاوت میکند. سالوکی کاملاً از صاحب خود اطاعت میکند. نگهبان خوبی است و حالت تهاجمی ندارد.