نوشیدن شیر اسب در بسیاری جاها آنچنان رایج نیست ولیکن در برخی مناطق جهان رواج بالایی دارد. بدیهی است که این شیر از اسب ماده گرفته میشود و به همین دلیل گاه با نام شیر مادیان نیز آن را میشناسند.