در صنعت تولید گوشت طیور، گوشت اردک حدود ۱/۷ درصد تولید را به خود اختصاص داده است که عمدتا در آسیای شرقی (چین تایوان و ویتنام) تولید می‌شود.
در مطلب پیش‌رو نگاهی مختصر بر دوره یک روزه تا ۲۰ روزه اردک خواهیم پرداخت.
چندین اردک بخرید. جوجه اردک بهترین گزینه برای خرید به عنوان حیوان خانگی هستند. حتماً باید بیش از یکی خریداری کنید زیرا اردک‌ها حیواناتی اجتماعی هستند و در این حالت احساس امنیت و شادی بیشتری می‌کنند.
پرورش اردک در شالیزار علاوه بر تقویت خاک کشاورزی برای کشت آینده منبع درآمدی خوبی برای مردم منطقه فریدونکنار محسوب می شود. این شغل با تمام سختی ها جایگزین شکار پرندگان شده است.