ترکیب غذاهای مربوطه به باقیمانده کارخانجات لبنیات‌سازی تابع تغییرات در نوع دام و تغذیه آنها و نیز تغییراتی که در کارخانه برروی آنها به‌عمل می‌آید، خواهد بود.
در بررسی‌های مختلف تمامی محلول‌های آب پنیر اثرات مفید قابل توجهی داشتند. آب پنیر می‌تواند خصوصاً در پرورش طیور گوشتی به‌عنوان جایگزینی برای پروبیوتیک‌های تجاری مورد استفاده قرار گیرد.