مهمترین و مناسبترین غذای زنده برای لاروهای تازه به تغذیه افتاده تمامی کپورماهیان و ماهیان گرمابی، روتیفرها هستند.
از آنجا که شرایط پرورش وعادات تغذیه‌ای ماهیان پرورشی سردابی و گرمابی متفاوت است مسائل تغذیه‌ای آنها در دو بخش بررسی می‌گردد.
استفاده از داروهای ضدباکتریایی در درمان بیماریهای ماهی، به دلیل تماس دارو با محیط و مشکلات ایجادکننده در سلامت انسان اهمیت خاصی یافته و موجب نگرانی دست اندرکاران صنعت پرورش آبزیان در دنیا گشته است.
ماهی کپور پرورشی همه چیز خوار و به طور کلی کفزی خوارمی‌باشد. در سال اول پرورش (بهار و تابستان) از پلانکتونهای جانوری تغذیه می‌نمایند ولی به تدریج به تغذیه جانوران کفزی می‌پردازد غذای طبیعی این ماهی لارو حشرات، نرم تنان کفزی و در اواخرسال دوم پرورش (پائیز) مقداری غذای گیاهی نیز مصرف می‌نمایند.
ارزش بالای غذایی آبزیان به دلیل داشتن اسید های چرب امگا 3 و امگا 6، موجب شده تا همواره کارشناسان بر گنجاندن ماهی و دیگر آبزیان در سبد غذایی خانوار تاکید کنند.