بیماری عضله سفید یکی از مهمترین بیماریهای تغذیهای در دامهای جوان است که به دلیل کمبود ویتامین E و سلنیوم رخ میدهد. این بیماری میتواند باعث ضعف عضلانی شدید یا حتی مرگ ناگهانی شود، اما با پیشگیری مناسب بهراحتی قابل کنترل است.