به گزارش «سرویس دام، طیور و آبزیان» «ماکی دام - پایگاه خبری صنعت دام، طیور و آبزیان»؛ منشأ گاو نژاد هرفورد (Herford) از بخش هرفورد در انگلستان می‌باشد. این نژاد دارای صورت سفید و بدنی قرمز رنگ بوده و شکم، پاها و دم افشان نیز سفیدرنگ می‌باشد.
هرفورد نژادی شاخدار و دست‌آموز بوده و کار کردن با آن راحت می‌باشد. همچنین تولید گوساله این نژاد تحت شرایط سخت از سایر نژاد‌ها بیشتر است. وزن هرفورد نر در حدود 834 کیلوگرم و وزن هرفورد ماده 544 کیلوگرم است.
گاو‌هایی مقاوم با توان چرای بسیار مناسب هستند و به آسانی می‌توان آن‌ها را در مراتع پروار کرد. هرفورد بدون شاخ نیز وجود دارد که منشأ آن از آیوای آمریکاست و به غیر از شاخداری و بدون شاخی، سایر خصوصیاتی شبیه هرفورد شاخدار دارد.
منبع: دامپزشکان - مرکز علمی آموزشی خبری دامپزشکی