-
ترکیب غذاهای مربوطه به باقیمانده کارخانجات لبنیات‌سازی تابع تغییرات در نوع دام و تغذیه آنها و نیز تغییراتی که در کارخانه برروی آنها به‌عمل می‌آید، خواهد بود.
-
سیلو کردن بعضی از خوراک‌های دام که آنرا یک نوع تهیه غذا محسوب می‌کنند درحقیقت یکی از طرق نگهداری علوفه می‌باشد.
-
با اینکه مصرف مستقیم علوفه و چرای حیوانات در مراتع باصرفه‌ترین و صحیح‌ترین روش تغذیه است ولی به علل مختلف باید علوفه و غذاها را در محلی نگهداری نمود.
-
باقیمانده‌های برخی کارخانجات مانند کارخانجات دانه‌خردکنی و آردسازی همچنین کارخانجات روغن‌کشی، قندسازی، ماءالشعیر می‌توانند در تولید خوراک دام و طیور مفید واقع شوند که در ادامه به شرح آنها خواهیم پرداخت.
-
باقیمانده‌های کارخانجات تولید ماءالشعیر شامل توریون و درش است که جهت تغذیه خوراک دام و طیور مصرف می‌شود.
-
درکارخانجات قندسازی، چغندر را خرد کرده ودر استوانه‌های بزرگ تحت عملیات خاصی شیره آنرا می‌گیرند. تفاله حاصله را که اصطلاحاً پولپ چغندر نامیده می‌شود می‌توان برای تغذیه دام مورد استفاده قرارداد.
-
مازاد کارخانجات روغن‌کشی را که در اصطلاح کنجاله می‌نامند عبارت ازباقی‌مانده جامد دانه‌های روغنی است که پس از استخراج روغن ازآنها بصورت‌های مختلف به مصرف خوراک دام می‌رسد.
-
جهت استفاده از مازاد کارخانجات دانه خردکنی و آردسازی در خوراک دام و طیور باید دقت نمود که دانه غلات را پیش ازآنکه در آسیاب خرد کنند باید کاملاً پاک نموده و مواد خارجی آنها را جدا سازند.
-
سموم قارچی (مایکوتوکسین‌ها) می‌باشند که باعث وارد آمدن ضررهای اقتصادی کلانی به پرورش‌دهندگان می‌گردد، امروزه مشکلات سموم قارچی یک مشکل جهانی بوده و به‌طور عمده در سطح جهان گسترش دارد.
-
برخی از میوه‌های مازاد مصرف انسان‌ها می‌تواند در خوراک دام بکار رفته و از خواص آنها بهره برد.
-
دانه‌های علوفه‌ای غذاهای متراکمی هستند که مقدار سلولز آنها کم و برعکس حاوی مقدار زیادی مواد هیدروکربنه (نشاسته) می‌باشند و برای تغذیه دام و طیور به‌کار می‌روند.
-
ریشه ها وغده های گیاهان از ارزش غذائی که از جهت آب (75 تا ۹۰ درصد) و ویتامین غنی هستند، اصولاً بستگی به میزان گلوسید (قند و نشاسته) که قسمت اعظم ماده خشک آنها را تشکیل می‌دهد دارد.
-
کاه عبارتست از ساقه خشک شده گیاهان تیره غلات و حبوبات که پس از کوبیدن و جدا کردن دانه بدست می‌آید و در خوراک دام و طیور مصرف می‌شود.
-
اعضائی که دانه گیاهان را احاطه می‌کند و آنرا را می‌پوشاند پوشش‌های خاربی دانه‌ها هستند که به شکل‌های مختلف در خوراک دام مصرف می‌شوند.
-
این غذاها را که معمولاً علوفه نامیده می‌شوند می‌تواند ازلحاظ حواص ظاهری به دسته‌های مختلفی تقسیم کرد مانند علف مراتع کاه، ریشه غده، دانه، میوه و حتی باقیمانده کارخانجات روغن‌کشی، قندسازی، ماءالشعیرسازی.