-
طی قرن‌‌ها برای نگهداری مواد غذایی و حفظ غذای انسان و خوراک دام از آلودگی ها از اسیدهای آلی به ویژه اسید فرمیک و اسید پروپیونیک استفاده شده است. در بسیاری از جوامع از جمله کشور ما مصرف اسید‌ها در شکل ترشیجات و ... بسیار فراوان و آشنا است.
-
در این بخش احتیاجات اسید آمینه‌ای طیور عنوان شده است، همچنین اینکه کمبود اسیدهای آمینه چه مشکلاتی را برای طیور به‌دنبال دارد.
-
مهمترین افزودنی های خوراک طیور شامل آنزیم ها، پروبیوتیک‌ها، پری بیوتیک‌ها، توکسین بایندرها، اسیدیفایرها (اسیدی کننده‌ها)، فیتوبیوتیک‌ها (گیاهان دارویی) و ضدکوکسیدیوزها (کوکسیدیواستات‌ها) می باشد که در این مطلب به توضیح آنها می پردازیم.
-
تمام تلاش‌ها در استفاده از افزودنی‌ها، تولید غذای سالم برای انسان و حفظ سلامت حیوان است. این افزودنی‌ها باید از بازدهی لازم برخوردار باشند و به محیط زیست آسیب نرسانند.
-
پروتئین ماده مغذی حیاتی برای طیور محسوب می‌شود. به استثناء وظایف ساختار آن که اسیدهای آمینه هستند، پروتئین نقش‌های مهم دیگری در رشد، تولید تخم‌مرغ، ایمنی و بسیاری از عملکردهای زیستی پرندگان ایفا می‌کند.
-
خوراک بیش از ۶۵ درصد کل هزینه تولید را شامل می‌شود، مدیریت جوجه‌های گوشتی جهت افزایش راندمان تبدیل خوراک به گوشت قابل فروش، عامل کلیدی در سودآوری است.
-
غذاهای دامی بامنشا حیوانی شامل فرآورده‌هائی از دام و طیور می‌باشد که از نظر مصارف انسانی و صنعتی قابل استفاده نبوده و یا به‌علت ارزانی و فراوانی و نیز بالا بودن ارزش غذایی آنها باید در تغذیه دام و طیور مورد
استفاده قرار گیرند.
-
مازاد کارخانجات روغن‌کشی را که در اصطلاح کنجاله می‌نامند عبارت ازباقی‌مانده جامد دانه‌های روغنی است که پس از استخراج روغن ازآنها بصورت‌های مختلف به مصرف خوراک دام می‌رسد.
-
جهت استفاده از مازاد کارخانجات دانه خردکنی و آردسازی در خوراک دام و طیور باید دقت نمود که دانه غلات را پیش ازآنکه در آسیاب خرد کنند باید کاملاً پاک نموده و مواد خارجی آنها را جدا سازند.
-
دانه‌های علوفه‌ای غذاهای متراکمی هستند که مقدار سلولز آنها کم و برعکس حاوی مقدار زیادی مواد هیدروکربنه (نشاسته) می‌باشند و برای تغذیه دام و طیور به‌کار می‌روند.
-
ریشه ها وغده های گیاهان از ارزش غذائی که از جهت آب (75 تا ۹۰ درصد) و ویتامین غنی هستند، اصولاً بستگی به میزان گلوسید (قند و نشاسته) که قسمت اعظم ماده خشک آنها را تشکیل می‌دهد دارد.
-
کاه عبارتست از ساقه خشک شده گیاهان تیره غلات و حبوبات که پس از کوبیدن و جدا کردن دانه بدست می‌آید و در خوراک دام و طیور مصرف می‌شود.
-
آفلاتوکسین‌ها دسته‌ای از مایکوتوکسین‌ها هستند که عمدتا در خوراک طیور یافت می‌شوند. مایکوتوکسین‌ها حاصل فرآیندهای متابولیکی سمی هستند که توسط گونه‌هایی از قارچ‌ها در مواد متشکله خوراک ایجاد می‌شوند.
-
این توانایی که بتوانید به‌سرعت با شرایط تازه‌ای که پیش خواهد آمد کنار بیایید کلید موفقیت شما در سال 2021 خواهد بود که هنوز هم در شرایط دشوار همه‌گیری بیماری ویروس کرونا قرار خواهد داشت.
-
مقدار ماده «مغذی واقعی» که مرغ می‌خورد نتیجه ترکیب جیره (فرمول خوراک) و مقداری که هر روز از این جیره (مقدار مصرف جیره) می‌خورد، می‌باشد.