صنعت طیور به دنبال جایگزینی مطلوب برای آنتی‌بیوتیک‌های ارتقاء‌دهنده رشد هستند. محصولات زیادی مورد توجه قرار گرفته‌اند و در این میان اسیدهای آلی به عنوان جایگزینی امیدوارکننده برای آنتی‌بیوتیک‌ها پیشنهاد شده‌اند.
استفاده از اسیدی‌فایر در بهبود کیفیت پرورش طیور و جلوگیری از افزایش هزینه‌های اضافی درمان و کاهش قیمت مرغ و تخم‌مرغ، موثر است.
اسیدیفایرهای خوراکی (اسیدی کننده‌ها)، اسیدهایی هستند که به خوراک افزوده می‌شوند تا pH خوراک و دستگاه گوارش و سیتوپلاسم میکروبی را کاهش داده و مانع از رشد فلور میکروبی پاتوژن در روده گردد.