-
تخم‌مرغ سرشار از مواد مغذیست و یکی از اصلیترین مواد غذیی انسان در هر وعده را تشکیل می‌دهد. تشخیص تخم‌مرغ سالم از تخم‌مرغ کهنه یا منقضی شده دغدغه‌ای همیشگی است و همه خانواده‌ها با آن رو به رو هستند.
-
سرمایه‌گذاری بر روی کاروتنوئیدها و فراهم کردن میزان موردنیاز آنها برای زرده در طی مراحل رشد و بلوغ جوجه، تضمین‌کننده سلامتی آینده پرنده و جنین‌های تولیدی آن است.
-
توجه به کیفیت تخم‌مرغ یکی از عوامل موفقیت مرغداری‌های تخمگذار است. در شرایط کنونی بازار، و توجه مردم به کیفیت مواد غذایی، مدیران مرغداری‌ها را تشویق می‌کند که مواظب کیفیت تولید خود باشند.
-
12 حقیقت زیر را درمورد تولید تخم‌مرغ، مطالعه کرده و درنظر بگیرید، اغلب آنها در تمام مزارع تولید تخم‌مرغ مشترک است.
-
بر اساس گزارشات اولیه سازمان غذا و داروی ایالات متحده موسوم به FDA، آلودگی جوندگان ساکن در مزارع پرورش طیور تخمگذار این کشور، دلیل اصلی آلودگی بیش از 200میلیون عدد از تخم‌مرغ‌های مرجوعی طی روزهای گذشته بوده است.
-
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی پیش‌بینی کرد تولید تخم‌مرغ در سال جاری به حدود 950هزارتن برسد.
-
رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخمگذار استان تهران با بیان اینکه میزان صادرات تخم‌مرغ در سال جاری تاکنون تقریبا صفر بوده است درباره کاهش شدید صادرات این محصول در سال ۹۶ هشدار داد.
-
برای جداسازی باکتری سالمونلا، تعداد 200 عدد تخم‌مرغ از نواحی اطراف شیراز جمع‌آوری و به آزمایشگاه منتقل گشتند.
-
انجمن صنفی تخم‌مرغ شناسنامه‌دار، طی اطلاعیه‌ای از عرضه تخم‌مرغ غیربهداشتی در سطح شهر تهران و برخی شهرهای شمالی خبر داد.
-
رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخمگذار استان تهران با اشاره به آشفته بازار ذرت دامی، گفت: ۲۰۰هزار تن تخم‌مرغ مازاد داریم که باید صادر شود.
-
تخم پرندگان یکی از منابع اصلی پروتئین حیوانی در کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه است. تولید تخم‌مرغ‌هایی که کیفیت پوسته خوب و کیفیت درونی مناسب، برای صنعت جهانی پرورش طیور، اهمیت اقتصادی و حیاتی دارد.
-
کیفیت پوسته تخم‌مرغ یکی از مسایل مهم در مرغداری‌های تخمگذار است. تخم‌مرغ‌های با پوسته بدون کیفیت، برابر با 6 تا 12 درصد تولید است. این درصد، پس از 45 تا 50 هفتگی مرغ‌ها، بسیار بالاتر می‌رود و در آخر دوره تخمگذاری می‌تواند به 20% برسد.
-
در مؤسسه واکسن و سرم‌سازی رازی پروژه تولید تخم‌مرغ SPF با تلاش این مؤسسه، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی و وزارت جهاد کشاورزی و با حمایت معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری افتتاح شد.
-
اولین و مهمترین گام در بهداشت تخم‌مرغ، تولید آنها در لانه‌های تمیز و بهداشتی می‌باشد که تحقق این مسئله بستگی به رعایت برنامه مدیرییتی دقیقی دارد.
-
ارزش غذایی یک عدد تخم‌مرغ با 30 گرم انواع گوشت (قرمز، مرغ و ماهی) معادل دو تکه متوسط خورشی، نصف لیوان حبوبات پخته، یک چهارم لیوان حبوبات خام و یک چهارم لیوان انواع مغزها مانند بادام، پسته، فندق و گردو برابر است.