اسیدوز از جمله بیماری هاییست که معمولا بر اثر مصرف بی‌رویه غلات در دام و علل‌الخصوص دام‌های کوچک مانند گوسفند اتفاق می‌افتد و می‌تواند صدمات جبران‌ناپذیری به دام وارد کند.
جهت استفاده از مازاد کارخانجات دانه خردکنی و آردسازی در خوراک دام و طیور باید دقت نمود که دانه غلات را پیش ازآنکه در آسیاب خرد کنند باید کاملاً پاک نموده و مواد خارجی آنها را جدا سازند.
سورگوم یا چائیر، جاروی رشتی (نام علمی: Sorghum) گیاهی از خانواده غلات است که در ایران ذرت خوشه‌ای نامیده می‌شود. یکی از مصارف آن در خوراک انسان و تغذیه دام و طیور است.