نگهداری ضعیف یا طولانی مدت و انبار کردن تخم‌مرغ باعث ضرور و زیان و کاهش میزان جوجه درآوری تخم‌مرغ‌های نطفه‌دار می‌شود. حفظ جوجه درآوری در تخم‌مرغ‌های انبار شده تجاری بوسیله گرما دادن در دوره نگهداری تخم‌مرغ امکان‌پذیر شده است.
هدف هر مرغداری مادر، تولید تخم‌مرغ‌های نطفه‌داری است که بتوان از آنها جوجه‌هایی با توان رشد مناسب، به دست آورد؛ اما کیفیت می‌تواند در اثر برخی عوامل، تضعیف شود که زیان آن، بسیار بیشتر از تنها از دست دادن یک تخم‌مرغ است.
دو عامل دما و رطوبت از متداولترین متغیرهائی است که سبب آلودگی تخم‌مرغ‌های بارور می‌گردند.